Olive Bakery – Startup sa ukusom!

Pekara Olive je osnovana u decembru 2021. godine, kao odlična ideja mladog čoveka iz Prištine. Sa puno energije i entuzijazma Bajram Martinaj – vlasnik Pekare Olive, pokrenuo je novi posao na tržištu, sa jedinstvenim imidžom, kvalitetnim proizvodima i novim recepturama. Posetili smo pekaru Olive i utisci koje smo stekli su bili zaista impresivni. Prodavnica modernog dizajna, čist prostor, radionica sa sofisticiranom opremom, gostoprimstvo i pozitivan pristup kupcima.

Vlasnik preduzeća Pekare Olive je tokom razgovora objasnio početke poslovanja. „Pekara maslina otvorena je prošle godine, sa idejom da na tržište donese drugačiji koncept, sa kvalitetnom recepturom i uslugom. Pokrenuli smo posao sa osam zaposlenih i sada, posle samo nekoliko meseci, uspeli smo da zaposlimo još šestoro zaposlenih, povećavajući broj na ukupno četrnaest zaposlenih. „ Ipak, kao i svaki posao, Pekara Olive se takođe suočila sa raznim izazovima kada je počela sa radom.

„Nije nimalo lako biti start-up na Kosovu – za to su potrebna ulaganja, kvalifikovani stručnjaci, standardi kvaliteta proizvoda, specifična oprema, da bi bili konkurentni na tržištu. – kaže gospodin Martinaj. Svedočili smo sjajan radni ambijent, sve je bilo dogovoreno i isplanirano do detalja.

„Želimo da proširimo delatnost kompanije, stoga sam shvatio da su nam potrebne investicije kako bismo proširili poslovanje, jer planiramo da otvorimo još jednu ekspozituru u Prištini. – kaže vlasnik gospodin Martinaj.

„Naravno, treba da pomenem i finansijsku podršku banaka, iako ćemo pored porodičnog kapitala, kroz kredit garantovan od strane Kosovskog kreditno-garantnog fonda, moći da ostvarimo naše planove. Kroz investicije i finansijsku podršku, mi uspeli da stvore bolji prostor, zaposle dodatno osoblje i lakše planiraju širenje poslovanja“, naglasio je g. Martinaj.

Pekaru Olive smo ostavili u proizvodnom izboru, sa ukusom i aromom svežih proizvoda koji se služe u restoranu koji se nalazi u centru Prištine.